果実酒のように作られた珈琲酒は、たっぷりの甘みと珈琲の香りが魅力のリキュールです。

仕込んだら、3週間程度で召し上がっていただけます。

豆粒が小さいので、専用の瓶などを用意する必要もなく、季節も問いませんのでペットボトルで手軽に作っていただけます。

思い立ったら吉日、さっそく今日にも仕込んでみませんか？

用意するもの
■ホワイトリカー　　　1.8リットル
■珈琲豆（豆のまま）　100ｇ
■氷砂糖（なければグラニュー糖）　100ｇから150ｇ（お好みで）

作り方
■材料全てが入る容器（瓶またはペットボトルなどなんでもよい）に、ホワイトリカー・珈琲豆・氷砂糖をすべて投入
■3週間ほど待つ



これで出来上がりです。
最初は容器の上に浮かんでいる珈琲豆が、全部沈んできたら飲み頃です。

中の豆は、そのままでも構いません。

ストレートでもロックでも、美味しく召し上がれます。

飲む時に牛乳を加えてカルーアミルクにしたり、バニラアイスにかけたり、ホワイトリカーをラム酒に替えて作ったりと、アレンジも楽しいです！

なお、「甘いお酒はイヤ！」という方は、氷砂糖なしでも作れますので、お試しください。