おひさま堂 珈琲焙煎部

今日ご紹介するアレンジ珈琲は「カフェ・ディ・アマレット」です。

珈琲はコクと甘みのあるコロンビア クレオパトラがおすすめ！！

小さめのカップ（大きいカップだと酔っ払っちゃうから）にグラニュー糖６ｇとアマレット（アーモンドのリキュール）を１０ｃｃ程度注いでおきます。

ここにクレオパトラをダブル（２０gで１００ccを抽出した濃い目の珈琲）で抽出したコーヒーを８０cc注ぎます。

ホイップした生クリームを盛り付けて

さらに、おひさま堂一押しの焼き立てアーモンドをクラッシュし、トッピングすれば出来上がり。

濃い目の珈琲になぜか杏仁豆腐の様な独特な香り

心の底から温まること間違いなし。

ぜひお試しあれ( *´艸｀)