ミネラルの多い土壌で育った、エクアドル産アンデスマウンテン
アンデスマウンテンは、ライトなボディに高い香りのバランスの良いマイルドな味わいを持つコーヒーで、JAS有機認証を取得したコーヒー豆です。
栽培地は、エクアドルのマナビ県北部のアンデス山岳地帯を含む地域で、火山灰質のミネラルを多く含む土壌と日較差の大きい気候が、珈琲豆の栽培に適しており、高い品質の豆を産出しています。
完熟豆を収穫し、厳密な品質管理のもとで、水洗処理、天日乾燥、保管、脱穀と生産工程が続く、非常に信頼性の高い豆です。
※ ご不明な点がございましたら、どのようなことでも「お問い合わせ」よりご遠慮なくお尋ねください。
※ 重量について
1袋は200gUPとなります。
焙煎度合や生豆の水分含有量などにより1袋当たりの重量に差異が生じますが、200gを下回ることはありません。
こんな飲み方はいかがですか?
アンデスマウンテンはマイルドな飲み口と豊かな香りに特徴がある珈琲なので、それを活かした飲み方はいかがでしょうか?
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1. 砂糖よりもシロップや蜂蜜で!
甘みが欲しい時は、シュガーではなくメイプルシロップや蜂蜜がよく合います!
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2. ミルクとは不仲の珈琲
ミルクとの相性はあまりよくないとも言われています。もしミルクを加えるなら少量の方がよいでしょう。
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3. ネルドリップで淹れてみて!
ペーパードリップでは酸味と甘みが一体化している味わいになりますが、ネルドリップで抽出するとそれぞれが独立して互いを引き立て合っているような印象になります。
ドリップ方法の違いによる味の違いがわかりやすい珈琲です。
ドリップバッグ加工を承ります
こちらの豆を、600円でドリップバッグに加工できます。
200gの珈琲で17包のドリップバッグができます。
詳しくは
ドリップバッグ加工(200gの焙煎珈琲1袋分の加工)ページ をご覧ください。
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販売価格(1袋 200g)
アンデスマウンテン 2150円