生豆　　デ・カフェ　生豆

商品詳細

生豆

販売価格: 1,600円(税込)

[在庫あり]

この商品は軽減税率の対象です。

商品サイズ（ご利用可能な配送方法判定用）: 25mm

コロンビア産の良質なコーヒー豆を使用し,特許を持つスイスウォーター社のスイスウォーター方式にて、カフェインの除去を行っています。

これは、同社独自の活性炭処理技術によって生豆に含まれる水溶性成分が溶けた水の中からカフェインを選択的に取り除く方法です。

ただ水につけるだけでは、水に溶けやすい風味のもと(糖やアミノ酸など)が大量に失われてしまうため、スイスウォーター方式では、実際に処理する生豆を使って、まず糖やアミノ酸が溶けきった水を作り出し、それ以上風味のもとが溶けださない飽和状態にしてからカフェインを除去していきます。

その水には、もちろんカフェインも溶けだしているので、それを活性炭を使って取り除き、取り除かれた分がまた溶け出し、それをまた活性炭で取り除き……という作業を繰り返してカフェインのみを減らしていきます。

カフェインが取り除かれているわけですから、元の豆と全く同じ味というわけにはいきませんが、他の製法に比べかなり元の豆に近い味をお楽しみいただけます。

「カフェインは摂りたくないけれど、美味しい珈琲は飲みたい」というかたにぜひお試しいただきたいデ・カフェです。

※ ご不明な点がございましたら、どのようなことでも「お問い合わせ」よりご遠慮なくお尋ねください。

※ 重量について
1袋は200gUPとなります。
焙煎度合や生豆の水分含有量などにより1袋当たりの重量に差異が生じますが、200gを下回ることはありません。

このデカフェは、97％カフェインを除去した珈琲豆なので、カフェインが苦手な方や妊娠中や授乳中の方に安心してお召し上がりいただけます。

1. 珈琲を飲むと眠れなくなるという方に！

「夜眠れなくなるから珈琲を飲まないようにしている」という方は、ぜひ1度お試しください。
珈琲本来の美味しさをできる限り損なわずにカフェインのみを除去しています。
これまでのデカフェでは、味の点でご満足いただけないという方にもおすすめします。
2. 妊娠中や授乳中の方に

97％のカフェインが除去されていますが、がぶ飲みは控えてくださいね。
でも珈琲を我慢してイライラするようなら、デ・カフェはお役に立つと思います。
3. カップ1杯の珈琲にも抵抗があるなら

珈琲のカフェインがどうしても気になるなら、アイスクリームにかけてアフォガードを作ってみてはいかがでしょう？
深く焙煎すれば、さらにカフェインも減りますし、カフェイン量を落としながら珈琲の満足感を得られます。