澄んだ空気と光が育む爽やかな一杯！「ラ・カンデリージャ」
コスタリカの名産地・タラス地区、標高1,500mの山あいに、小さな精製所「ラ・カンデリージャ」があります。
周辺の9つの農園から届くコーヒーチェリーを、この小さな精製所でていねいに処理。
2000年の設立以来、チェリーは収穫されたその日の夕方に持ち込まれ、フレッシュなうちに果肉を取り除いてから発酵・洗浄され、天日でじっくりと乾燥されます。
昼夜の寒暖差が大きいこの地域では、豆がしっかりと引き締まり、味わいもぐっと深くなります。
清潔に保たれた環境とこだわりの精製で、すっきりとクリーンな風味が楽しめるコーヒーに仕上がっています。
名前の「カンデリージャ」は“ホタル”という意味。澄んだ水の流れる美しい土地にちなんで名づけられました。
ハーブのような爽やかさ、レモンやシトラス系の明るい酸味、そしてほんのり感じるココアの風味が心地よい一杯をお約束します。
ご不明な点がございましたら、どのようなことでも「お問い合わせ」よりご遠慮なくお尋ねください。
※ 重量について
1袋は200gUPとなります。
焙煎度合や生豆の水分含有量などにより1袋当たりの重量に差異が生じますが、200gを下回ることはありません。
たとえば、こんな飲み方・使い方はいかがですか？
ラ・カンデリージャはやさしく爽やかな風味を持つ珈琲なので、その爽やかさを活かした飲み方がおすすめです。
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朝の目覚めに、陽の光とともに
爽やかなシトラスの香りとすっきりした後味は、眠気をすっきり覚ましてくれる朝の一杯にぴったり。トーストやフルーツ、ヨーグルトといった軽めの朝食と一緒にどうぞ。
窓から差し込む朝の光と共に、気持ちのいい一日がスタートします。
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あんこと一緒に、ほっとひと息
意外にも相性がいいのが、上品な甘さの和菓子。たとえば、こしあんのどら焼きや、抹茶味の羊羹と合わせると、ハーブやレモンのような酸味と調和し、互いの風味を引き立ててくれます。
午後のリラックスタイムにおすすめです。
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軽い運動のあとに、気分をリセット！
散歩やヨガ、軽いジョギングのあとなど、心地よい疲れの中で飲むこの珈琲は格別。清涼感のある味わいが、体と心にスッと染みわたります。
水分補給のあとにゆっくりと飲むと、リラックス効果も◎。
