こんにちは! 焙煎士の大橋宏です。

本日はおひさま堂焙煎部のホームページにお越しいただきましてありがとうございます。

平成25年12月に川崎市から那須高原に移住し、おひさま堂を開店いたしました。

以前はソニーでラジオ、ラジカセ、ウォークマン、カーオーディオ関連の設計、品質、製品環境業務をしておりましたが、平成23年8月で早期退職をして那須高原で珈琲焙煎専門店と古本の絵本児童書専門店を開業いたしました。

趣味は珈琲と太極拳、そして海釣りです。

太極拳は、運動不足解消で始めましたが8年くらい前から週1回練習をしています。 「うまくなれば痩せる」との言葉につられて続けていますが、なかなか痩せられないのが実態です。

海釣りに関しては那須高原に引っ越してから海から遠くなってしまったので、最近は管理釣り場でルアー釣りを楽しんでいます。

結構大物が釣れるのと、釣った後おいしいレインボートラウトが味わえるのが最高です。

珈琲に関しては、サラリーマン時代から、コーヒーローストグループの「グリーンビーンズ」でおいしい珈琲豆を購入して楽しんでいました。

退職をきっかけとして田舎暮らしを始めることにしましたが、おいしい珈琲が飲めなくなるのは寂しいので、お店のマスターに相談しコーヒーローストグループに加入させていただき、自分で珈琲焙煎のお店を始めることにしました。

那須高原のおいしい水で自分で焼いた珈琲豆を楽しんでいます。まさに至福のひと時です。

おいしい珈琲の淹れ方もご紹介できますので、ぜひ一度お店にお越しください。

お会い出来るのを楽しみにお待ちしております。